Les mûriers prospèrent sur des terres moins fertilles. Ils sont tirés comme des arbustes, un peu comme le Saule de pollard sans branche. Les pousses, jusqu'à 15, grandissent à plus de 2 m de haut et quatre fois par an, toutes les feuilles sont cueillies. Cela nourrit les vers à soie de mai à septembre.

Jusqu'à présent, environ 600 000 mûriers ont été plantés sur le projet SABA. En outre, des centaines d'arbres fruitiers et environ 5000 autres arbres servent de sites de nidification pour les oiseaux, pour l'ombrage et comme brise-vent. Dès le début, il était clair qu'une telle monoculture n'obtiendrait qu'un équilibre sain avec les méthodes d'agriculture biodynamique.

Avec nos partenaires chinois, nous avons fondé un projet biodynamique dans la province du Sichuan. La zone du projet est située près de la ville de Jiangyou dans le pays montagneux des contreforts de l'Himalaya, à 500 m au-dessus du niveau de la mer. Les pics montagneux atteignent plus de 4000 mètres et dans les forêts de bambous vivent les ours panda.

L'objectif est de mettre à disposition de bonnes qualités de soie et d’amener les producteurs et les autorités dans de nouvelles directions.

Le projet couvre environ 200 ha avec une production annuelle d'environ 30 000 kg de cocons. A cet effet, environ 900 000 kg de feuilles de mûrier sont nécessaires.

Plus de 6 kg de cocons frais sont nécessaires pour 1 kg de soie filament. Le filament est de la soie, qui est déroulée directement du cocon.

1 kg de cette qualité donne 5-6 t-shirts. En d'autres termes, 475 vers à soie produisent 1 kg de cocons frais et nécessitent 30 kg de feuilles de mûrier.

Pour 1 T-shirt environ 500 Cocons ou 32 kg de feuilles de mûrier sont nécessaires.

Comme pour toutes les fibres naturelles, la qualité de la matière première est également cruciale pour la qualité du produit final. La matière première pour la soie est le cocon de soie. Différents types de chenilles produisent différentes qualités de soie. En premier lieu se trouve la soie de mûrier. Fabriqué par le soi-disant fileur de soie de mûrier (Bombix Mori), qui produit la soie de la plus haute qualité. Le nom vient de la plante fourragère, le mûrier, dont les feuilles sont la seule nourriture pour les chenilles.