Culture de mûriers 

Maulbeerbäume

 

Les mûriers prospèrent sur des terres moins fertilles. Ils sont tirés comme des arbustes, un peu comme le Saule de pollard sans branche. Les pousses, jusqu'à 15, grandissent à plus de 2 m de haut et quatre fois par an, toutes les feuilles sont cueillies. Cela nourrit les vers à soie de mai à septembre.

 

Jusqu'à présent, environ 600 000 mûriers ont été plantés sur le projet SABA. En outre, des centaines d'arbres fruitiers et environ 5000 autres arbres servent de sites de nidification pour les oiseaux, pour l'ombrage et comme brise-vent. Dès le début, il était clair qu'une telle monoculture n'obtiendrait qu'un équilibre sain avec les méthodes d'agriculture biodynamique.